Вторые блюда из овощей
С использованием овощей делают очень большое количество вторых блюд. Особую категорию занимают блюда из картофеля. Однако не стоит забывать и про другие овощи: кабачки, баклажаны, перцы, капусту и т. д.

Кабачки, фаршированные творогом

Кабачки-цукини, запечённые под сыром

Запеченная тыква

Рецепт приготовления картофельного пюре

Постные котлеты из капусты

Овощное сатэ

Котлеты из овсяных хлопьев

Жаренный рис

Простой рецепт фаршированных баклажанов

Картофель, запеченный с сыром, сливками и чесноком

Овощной рулет, запечёный в духовке

Запеченные овощи под сырным соусом

Кабачки в кляре

Картофель, запеченный в духовке с майонезом

Стручковая фасоль с яйцом

Вареники с вишней

Рецепт фаршированных кабачков